追蹤
綠色公民行動聯盟
關於部落格
議題結盟 社區串連 公民行動 永續社會
  • 19384

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

我們吃的還是牛肉嗎?

誰知道呢?人類狂牛症潛伏期長達十至二十年之久,要知道今天下肚的牛肉是否生病,也許十年後你就會知道了!英國在一九八六年證實狂牛症案例的發生,卻隱瞞事實直到一九九六人類因狂牛病死亡人數增加,而美國農業部資料顯示境內感染狂牛病症高風險群牛隻多達四十六萬頭,仍未建立牛籍管理制度,來掌握病牛來源、流向。更重要的是,工業化畜牧即利潤為上、資本主義集中式的農場管理才是狂牛症的主要原因,被圈養的牛隻平常吃的,是病死或死去牲畜屍體的研磨混合物,甚至還有自己的同類,只要有一隻牛或其他牲畜生病,得到狂牛症的牛就很有可能在還沒發病前被宰殺留入市場,另外為了增加利潤,尤其是為了增加乳牛的生產量,農場裡的牛許多都被施打荷爾蒙、抗生素,這些乳牛很多因為牛奶過度生產而無法再受孕,而成功受孕的牛卻懷上多胞胎,造成母牛的負擔及健康危害,甚至有乳牛因骨骼中的鈣質大量流失而倒地不起,而不少沒有「利用價值」的乳牛,為了充分利用最後成了人類餐桌上的漢堡肉。

 

那為什麼沒有人告訴我們呢?很簡單,沒有消費者,哪來的經濟利益,解決不了問題就只好隱瞞問題!為了保障畜牧產業的利益,英國政府多年封鎖消息,甚至在一九八九年提出科學報告,牛身上的病不會傳給人!而工業化畜牧正是國家多年推動之具體政策,英國一年要花二十三億英鎊來支持這種畜牧業。實際上美國長期提出糧食援助的政策,是為了替國內過剩的糧食尋找出口市場,而美國在200312月發現狂牛症的病例開始,整體養牛業出口量少了70%,損失20億美元,政府當然更加積極遊說各國,台灣、印尼、菲律賓向來對美國無招架之力,正是開放進口美國牛肉的國家。

 

當狂牛症、禽流感、口啼疫加上戴奧辛鴨蛋,人類也許開始問我們還能吃什麼?不過還要問,是什麼樣的環境與生產形式,讓我們的食物越來越無從選擇,單單將被污染的食物、生病的牲畜銷毀、撲殺,再率先在鎂光燈前吞下食物大讚美味,真的還給我們安全的食物了嗎?(劉惠敏/綠色公民行動聯盟理事)
相簿設定
標籤設定
相簿狀態